Dê tùng xẻo món đặc sản tại nhà hàng Dê Hương Sơn

dê quay tùng xẻo

Nếu bạn có cơ hội ghé thăm thành phố Buôn Ma Thuật, không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn ngon và giàu dinh dưỡng – Dê Tùng Xẻo. Để trải nghiệm hương vị độc đáo của món ăn này, hãy ghé qua quán Dê Hương Sơn. Chắc chắn, dù bạn chỉ ghé qua một lần, bạn sẽ bất ngờ và thích thú bởi hương vị tuyệt vời của món Dê Tùng Xẻo tại đây!

dê quay tùng xẻo
dê quay tùng xẻo

Món Dê Quay Tùng Xẻo – Hương Vị Độc Đáo và Công Phu

Món Dê Quay Tùng Xẻo là một sự kết hợp tuyệt vời của thời gian và công phu trong quá trình chế biến. Thứ đầu tiên khiến món ăn này trở nên đặc biệt chính là thời gian cần để hoàn thành. Để đảm bảo sự ngon và tinh tế, chúng tôi phải dành nhiều giờ cho việc chuẩn bị thịt dê. Thịt dê được làm sạch và rửa kỹ lưỡi đầu khiến cho công đoạn chế biến trở nên cực kỳ cầu kỳ.

Để tạo ra món Dê Quay Tùng Xẻo ngon và hấp dẫn, chúng tôi chỉ sử dụng thịt từ những con dê cái trưởng thành. Việc này giúp đảm bảo thịt dê thơm ngon hơn. Quá trình quay dê diễn ra trong gần 2 giờ đồng hồ, thịt dê phải được quay liên tục trên ngọn than hồng và trải qua nhiều công đoạn khác nhau cho đến khi đạt được độ chín hoàn hảo. Sau đó, thịt dê được treo trên giá để khách hàng dễ dàng lựa chọn phần thịt mà họ muốn ăn.

Chúng tôi luôn đặc biệt chú trọng đến chất lượng bên ngoài của thịt dê. Lớp da phải đủ vàng và giòn, và thịt dê tỏa ra mùi thơm ngon. Điều này đảm bảo món Dê Quay Tùng Xẻo của chúng tôi đã đạt đến độ hoàn thiện và sẵn sàng để phục vụ.

Khi dê đã treo trên giá đỡ, chúng tôi thực hiện việc lau sạch thân dê bằng giấy sạch nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn và dầu mỡ ngoài cùng. Đầu bếp cũng cẩn thận cắt một đường dưới bụng dê để thu thập phần nước bên trong. Phần nước này là một thành phần quan trọng trong quá trình nấu thịt dê, làm cho thịt trở nên mềm mịn và ngon hơn.

Với mức giá hợp lý chỉ 170.000 đồng mỗi phần, bạn sẽ được thưởng thức món Dê Quay Tùng Xẻo tại chỗ. Thịt dê được cắt thành từng miếng nhỏ để bạn dễ dàng tận hưởng vị ngon độc đáo. Món ăn này thơm ngon và hấp dẫn, đã chinh phục được nhiều thực khách và thường xuyên hết hàng, mặc dù chúng tôi chế biến từ 1 – 2 con dê mỗi ngày. Món Dê Quay Tùng Xẻo này thường được kèm theo một loại nước chấm đặc biệt của người Hà Tĩnh, khi kết hợp nước chấm với thịt dê, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon đặc trưng mà món ăn này mang lại. Nói chung, đây là một trải nghiệm ngon miệng khó quên.

Dê tùng xẻo
Dê tùng xẻo

Nhà Hàng Dê Hương Sơn – Đỉnh Cao Của Hương Vị Dê

Nhà Hàng Dê Hương Sơn tự hào là địa điểm ẩm thực tại đó bạn có thể thỏa mãn niềm đam mê với các món ăn từ thịt Dê độc đáo và hấp dẫn. Chúng tôi đã tạo ra một thực đơn đa dạng với nhiều lựa chọn hấp dẫn cho thực khách yêu thích Dê. Dưới đây là một số món ăn đặc biệt mà chúng tôi phục vụ:

Dê Hương Sơn: Bạn sẽ không thể bỏ lỡ Dê quay tung xẻo, đùi dê đút lò, tiết canh dê, dê lên mẹt, dồi dê, óc dê hấp gừng, óc dê chiên trừng cuộn, súp tủy dê, tủy chiên trứng, óc chiên trứng, dê hấp, dê hấp tảng, dê hấp hành gừng, dê hấp riềng, dê áp chảo, và dê xong đá.

Dê xào: Khám phá sự đa dạng trong các món Dê xào như xả ớt, sa tế, xào lăn, cà ri, xào khế, và xào nghệ.

Gỏi dê: Thưởng thức sự hòa quyện của Dê tái chanh, dê bóp thấu, dê trái vả, và dê phay rau rừng trong các món gỏi tại Nhà Hàng.

Bắp dê: Món bắp dê đa dạng với các lựa chọn hấp tía tô, nướng mọi, xào lăn, nướng muối ớt, nướng mắm nhĩ, và bắp dê bỏ lẩu.

Ba chỉ dê: Khám phá sự độc đáo của ba chỉ dê thông qua các món hấp tía tô, hấp gừng, nướng mọi, nướng muối ớt, nướng mắm nhĩ, và xào lăn.

Sườn dê: Tận hưởng hương vị độc đáo của suất sườn dê rựa mận, giả cầy, nướng mắm nhĩ, nướng mọi, nướng muối ớt, nướng tảng, và nướng cây.

Vú dê: Món vú dê tươi ngon với các lựa chọn nướng chao, nướng muối ớt, nướng sa tế, và chiên nước mắm.

Ngọc dương: Hấp tía tô, ngọc dương lẩu thuốc bắc, và lẩu ngọc dương đang chờ đón bạn.

Dựng dê: Thử món nấu giả cầy, nấu rựa mận, hấp tía tô, chiên nước mắm, và lẩu dựng dê tại Nhà Hàng.

Lẩu dê: Lựa chọn lẩu đa dạng với thịt tươi ngon, sườn tươi, xi quách, xương ống, đầu dê, thập cẩm, huyết dê, và cháo đậu xanh.

Nếu bạn có cơ hội, hãy ghé qua quán Dê Hương Sơn tại địa chỉ 63 Cao Thắng, Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk để trải nghiệm món Dê Quay Tùng Xẻo thú vị. Đây là cơ hội để bạn khám phá một món ăn ngon độc đáo và cũng để bạn khám phá một nhà hàng tuyệt vời tại khu vực này.

Bài viết được chia sẻ bởi muabacklink.top

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *